Baño María Eléctrico KBM165BT-2 Depósitos ECOBECK

Descripción

El Baño María Eléctrico KBM165BT-2 Depósitos de ECOBECK es la solución ideal para mantener alimentos a temperatura de servicio de forma uniforme y segura en cocinas profesionales.

Gracias a su sistema de calor húmedo, este equipo garantiza una conservación perfecta sin alterar la textura ni el sabor de los alimentos, siendo imprescindible en buffets, hoteles, casinos, comedores industriales y restaurantes.

⚙️ Especificaciones Técnicas:

• Modelo: KBM165BT-2

• Tipo de Calor: Húmedo (Baño María)

• Capacidad: 2 depósitos GN 1/2 (combinables con otros tamaños)

• Dimensiones del Equipo: 510 x 335 x 241 mm

• Material: Acero inoxidable de alta resistencia

• Voltaje: 220V / 50Hz

• Potencia: 1200 W

• Peso Aproximado: 8 – 10 kg

✅ Características Destacadas Baño María Eléctrico KBM165BT-2 Depósitos:

• Calentamiento Uniforme: Distribuye el calor de forma constante para conservar los alimentos calientes sin que se resequen ni se quemen.

• Control Preciso de Temperatura: Termostato regulable que permite ajustar fácilmente el calor según el tipo de alimento.

• Versatilidad de Configuración: Compatible con diferentes formatos de bandejas gastronómicas, ofreciendo adaptabilidad para múltiples menús.

• Construcción Profesional: Estructura sólida en acero inoxidable que garantiza durabilidad, higiene y una fácil limpieza.

• Diseño Compacto: Ideal para sobremesa o líneas de servicio donde se necesita eficiencia sin ocupar demasiado espacio.

?️ Usos Sugeridos:

• Buffets y Hoteles: Mantención de alimentos como arroz, salsas, sopas o guarniciones a temperatura adecuada durante el servicio.

• Catering y Eventos: Solución portátil y confiable para mantener preparaciones calientes listas para servir.

• Restaurantes y Casinos: Parte esencial de la línea de pase para asegurar la temperatura constante antes de emplatado.

• Cocinas de Producción o Repostería: Útil para mantener cremas, salsas o mezclas líquidas sin alterar su estructura.

🔹 Tips de Mantenimiento Baño María Eléctrico KBM165BT-2 Depósitos:

• Limpieza Diaria: Limpie el interior con un paño húmedo y detergente suave, y asegúrese de vaciar completamente el agua después de cada jornada.

• Evitar Acumulación de Sarro: Utilice agua destilada o descalcificada si es posible, y realice limpiezas profundas periódicas con vinagre blanco o productos anti-sarro.

• Control del Termostato: Revise que el termostato mantenga el calor constante y no sobrepase la temperatura ideal del alimento.

• Combinaciones de Depósitos: Asegúrese de utilizar bandejas compatibles y colocarlas correctamente para evitar derrames o mal funcionamiento del sistema de calor.

🔹 Beneficios Adicionales:

• Seguridad y Comodidad: Funcionamiento eléctrico sin llama abierta, ideal para espacios reducidos o interiores.

• Optimiza el Servicio: Mantiene la calidad de los platos por más tiempo, mejorando la experiencia del cliente.

• Diseño Profesional: Se integra fácilmente a cualquier línea de autoservicio o cocina abierta.